Значење хортикултуре и њених различитих потпоља

Хортикултура је најосновнији ниво наука или уметност гајења воћа, поврћа, цвећа или украсних биљака. Порекло израза лежи у две латинске речи: хортус (што значи "башта") и култус (што значи "обрађивање"). Главни вртлари су добро упућени у ово поље, али његова пуна дефиниција се заправо протеже изван онога што бисмо обично сматрали баштованством или пољопривредом.

Одговарајући придјев овој именици је „хортикултурно“. У међувремену, ако сте неко ко ради на овом пољу, онда се каже да сте "хортикултуриста".

Професор Виллиам Л. Георге оф тхе Флорида Департмент оф Агрицултуре раставља хортикултуру до пет различитих под-поља:

• Цвећаре
• Пејзажна хортикултура
• Олерицултуре
• Помологија
• Физиологија после жетве

Цвећара се односи на производњу и промет цвећа. Размислите о велепродајним предузећима од којих цвјећари купују резано цвијеће како би продали у аранжманима или биљке како би продали у саксији малопродајним купцима. Ако сте икада примили цветни аранжман као поклон за одмор, онда се можете захвалити овој грани вртларства. Велики расадници велепродаје могу на хиљаде покретати следеће популарне биљке, прослеђујући их малим стакленичким предузећима како би их "завршили" пре продаје јавности:

• Зонски геранијуми (Пеларгонијум)
• Поинсеттиас (Еупхорбиа пулцхеррима)
• Фуксија

Пејзажна хортикултура подразумева производњу, маркетинг и одржавање пејзажних биљака. Стога је грана хортикултуре која ће бити од великог интереса пејзажни дизајнери и власницима кућа заинтересованим за покретање нова башта и обавезали се да ће своје уређење пејзажа украсити локалитетом украсно дрвеће, грмље, вишегодишње биљке, и годишње цвеће продаје се у вртним центрима.

У складу с тим, произвођачи и трговци поврћа и воћа можда су проучавали олерицарство и помологију. Олерицултура се бави узгојем поврћа, док се помологија бави производњом воћа. То нас доводи до техничке разлике између воћа и поврћа:

Аргументи око ове разлике често се рађају када људи расправљају о класификацији парадајза. Многи су изненађени када сазнају да је воће технички гледано воће, иако нема сладак укус и обично се не служи као десерт. Класификација предметног предмета не заснива се на укусу или ком делу јела се послужује.

Ако се предметни предмет развио из цвета на биљци и садржи семе, онда је то плод. Попут рајчице, онда, бундеве, тиквице са тврдом шкољком, а украсне тикве су све плодови (неки јестиви, неки јестиви). Па кад ти исећи бундеву за Ноћ вештица, ти изрезујеш воће.

Истинско „поврће“ су други делови биљака које ћете наћи у делу производа супермаркета; нпр.

Коначно, физиолози након жетве прехрамбених производа запошљавају да спрече прерано кварење производа. И они су хортикултуристи.

У ствари, број каријерних стаза који су вам отворени након што сте стекли диплому из хортикултуре су превише бројни да би их у целости могли навести. Али ево узорковања:

• Рад са јавношћу на месту ан арборетум или ботаничку башту
• Предавање предмета (курсеви на факултету или рад у окружној канцеларији за проширење)
• Вођење предузећа у којем се продају биљке или производи
• Дизајн аранжмана у цвећарници
• Чување траве зелена и бујна на голф терену
• Ради као техничар за негу травњака
• Одржавање пејзажа за парк
• Ради као програмер за постројења
• Спровођење истраживања биљака за колеџ, за владу или за посао
• Куповина биљака за ланац продавница
• Управљање воћњак јабуке
• Радим као консултант за компанију која производи гнојива

Коју ћете врсту каријере у хортикултури изабрати зависи од низа фактора. На пример, ако себе доживљавате као више студије него као особу људи, направило би више за вас је смисло да наставите посао у истраживању или развоју биљака него као водич за ботанике башта. Неке каријере у вртларству (на пример, предавање предмета на универзитету) захтеваће да стекнете дипломски факултет.

Стипендисти вековима пишу о хортикултури, укључујући древне грчке и римске учењаке. Међу Римљанима се истичу Като Старији, Варро, Колумела, Вирџил и Плиниј Старији. Виргил, познатији по свом Аенеид, изнео је своја размишљања о хортикултури у Георгицс. Као песник, његов рад на овој теми више се цени због начина на који је он повезао информације, него због чињеничног садржаја.

Забава чињеница