Историја Цанди Цанес

Скоро сви живи одрасли су упознати са тврдим црвено-белим бомбонама са закривљеним концем познатим као бомбонска трска, али мало људи схвата колико дуго је та популарна посластица постојала. Вјеровали или не, поријекло бомбонске трске заправо сеже стотинама година у доба када су произвођачи слаткиша, професионални и аматерски, израђивали тврде шећерне штапиће као омиљена посластица.

Отприлике почетком 17. века хришћани у Европи су почели да прихватају употребу Божићна дрвца као део њихових божићних прослава. Дрвеће се често украшавало храном попут колачића и понекад бомбонима од шећера. Оригинални бомбони за божићно дрвце били су раван штап и потпуно беле боје.

Цане Схапе

Прва историјска референца на познати облик трске иако сеже у 1670. Зборовођа у Келнској катедрали у Немачкој најпре је савијао штапиће у облику штапића како би представљао особље пастира. Цвеће са свим белим бомбонима затим су деци давани током дуготрајне божићне службе.

Обичај свештеника да током божићних богослужја дијеле штапиће са слаткишима временом би се проширио широм Европе, а касније и у Америку. У то време су канте биле још беле, али понекад су произвођачи слаткиша додавали руже шећера како би додатно украшавали канте. Године 1847. појавила се прва историјска референца на бомбонску трску у Америци када је немачки имигрант по имену Аугуст Имгард украсио божићно дрвце у свом дому Воостер у Охају бомбонима.

instagram viewer

Стрипес

Отприлике 50 година касније појавили су се први црвено-бели пругасти штапићи од бомбона. Нико не зна ко је тачно изумио пруге, али на основу историјских Божићне честитке, знамо да се пре 1900. године нису појавиле пругасте штапиће бомбона. Илустрације пругастих бомбона нису се појавиле тек почетком 20. века. Отприлике у то време произвођачи слаткиша почели су да додају арому папрене метвице и зимске зелене боје у своје бомбонске канте и ти ће укуси ускоро постати прихваћени као традиционални фаворити.

Године 1919, произвођач бомбона по имену Боб МцЦормацк почео је да прави бомбоне. А средином века његова компанија Боб'с Цандиес постала је надалеко позната по својим бомбонима. У почетку су се штапови морали савијати ручно да би добили облик "Ј". То се променило уз помоћ његовог зета, Грегорија Келлера, који је изумио машину за аутоматизацију производње слаткиша.

Легенде и митови

Постоје многе друге легенде и верска веровања око трске са слатким бомбонима. Многи од њих приказују штапиће бомбона као тајни симбол за хришћанство у време када Хришћани живели су под опресивнијим околностима.

Тврди се да је трска обликована као "Ј" за "Исуса" и да црвено-беле пруге представљају Христову крв и чистоћу. Три црвене пруге такође су рекле да симболизују Пресвето Тројство, а тврдоћа бомбона представљала је темељ цркве на чврстом стени. Што се тиче укуса паприке метвице, она је представљала употребу исопа, биљке која се спомиње у Старом завету.

Међутим, не постоје историјски докази који би подржали ове тврдње, мада ће се неки сматрати пријатним за размишљање. Као што је раније напоменуто, штапића са слаткишима није било ни све до 17. века, што неке од ових тврдњи чини невероватним.