Присилно лемљење је пракса да изазове стрес кокошима за одлагање јаја, обично гладовањем, тако да ће касније производити већа јаја. Ова пракса је уобичајена међу великим фабричке фарме, где живе кокоши неснице кавез за батерије које су тако препуне, птице не могу у потпуности испружити крила.
Задржавање хране од птица у трајању од 5 до 21 дана узрокује да они изгубе килограме, изгубе перје и зауставе производњу јаја. Док се њихова производња јаја заустави, репродуктивни систем кокоша се „подмлађује“, а кокоши ће касније одлагати већа јаја, што су исплативија.
Кокоши ће се природно истопити (изгубити своје перје) једном годишње, у јесен, али принудно лемљење омогућава фармама да контролишу када се то догоди и проузрокује да се то деси раније. Када кокош прође кроз молту, било да је она присилна или природна, њихова производња јаја привремено пада или потпуно престаје.
Присилно лемљење може се постићи и пребацивањем кокошака на храну која има нутритивни недостатак. Иако се потхрањеност може чинити хуманијом него изгладњивање, пракса и даље пати да птице пате, што доводи до агресије, пуцања перја и једења перја.
Кокоши се могу силовати једном, два или три пута пре него што се истрошене кокоши закоље за храну за кућне љубимце и друге намјене. Ако кокошке нису коване силом, уместо тога могу се заклати.
Према Северној Каролини, Служба за проширење задруга у Северној Каролини, „индуковано топљење може бити ефикасно алат за управљање, који вам омогућава да упоредите производњу јаја са потражњом и смањите трошкове птица по десетак јаја."
Контроверба о добробити животиња
Помисао да одустану од хране до три недеље изгледа очигледно окрутном, а заговорници животиња нису једини критичари праксе која је забрањена у Индији, Великој Британији и Европској унији. Према Уједињеним забринутостима за перадарство, и Канадско ветеринарско медицинско удружење и Научни ветеринарски комитет за Европску унију осудили су присилно претапање. Израел је такође забранио присилно лемљење.
Иако је присилно лемљење легално у Сједињеним Државама, МцДоналд'с, Бургер Кинг и Венди обећали су се да неће куповати јаја од произвођача који се баве присилним лемљењем.
Забринутости за људско здравље
Поред очигледне патње пилића, присилно лемљење повећава и ризик од салмонеле у јајима. Најчешћи извор тровања храном, салмонела је најопаснија за децу и оне са ослабљеним имунолошким системом.
Присилно премештање и права животиња
Присилно лемљење је сурово, али оно положај права животиња је да ми немамо право да купујемо, продајемо, гајимо, држимо или клањамо животиње у сопствене сврхе, без обзира на то како се према њима добро поступају. Одгој животиња за храну крши право животиња да буду слободне за употребу и експлоатацију људи. Решење за окрутне фабричке пољопривредне праксе је веганство.