Како лако направити, уради сам сол Роцхелле

Роцхелле сол или калијум натријум тартарат је занимљива хемикалија која се користи за узгој велики појединачни кристали, који су атрактивни и занимљиви, али се такође могу користити као претварачи у микрофонима и грамофонским пицкуп-има. Хемикалија се користи као додаци јелима да допринесе сланом, хлађеном укусу. То је састојак корисне хемије реагенси, попут Фехлинговог решења и Биурет реагенс. Ако не радите у лабораторији, вероватно немате хемикалију око ње, али можете је направити сами у својој кухињи.

Комерцијална припрема Роцхелле соли слична је начину припремања код куће или у малој лабораторији, али пХ се пажљиво контролише и нечистоће се уклањају како би се осигурала чистоћа производа. Процес започиње калијум хидроген тартаратом (крема од тартара) који има садржај винске киселине од најмање 68 процената. Чврста супстанца је или растворена у течности из претходне шарже или у води. Уводи се врућа каустична сода да би се постигла пХ вредност од 8, што такође изазива а реакција сапонификације

Особе које су заинтересоване да припреме сопствену сол Роцхелле и користе је за раст кристала, можда желе да усвоје неке од метода пречишћавања које се користе у комерцијалној производњи. То је зато што крема од винског камена која се продаје као кухињски састојак може садржавати и друга једињења (нпр. Да спрече печење). Пропуштањем течности кроз филтер филтер, као што је филтер папир или чак филтер за кафу, требало би уклонити већину нечистоћа и омогућити добар раст кристала.

Сир Давид Бревстер показао је пиезоелектричност употребом соли Роцхелле 1824. године. Назвао је ефект пироелектричност. Пироелектричност је својство неких кристала које карактерише природна електрична поларизација. Другим речима, пироелектрични материјал може да створи привремени напон када се загрева или хлади. Док је Бревстер именовао ефекат, на њега се први пут позвао грчки филозоф Теофраст (ц. 314 пне) у вези са способношћу турмалина да при загревању привлачи сламу или пиљевину.