Удомљавање животиња је оно што научници називају процес који траје више миленијума и који је створио обострано користан однос који постоји данас између животиња и људи. Неки од начина на који људи имају користи од припитомљених животиња укључују држање стоке у оловкама за приступ млеку и месу и за вучу плугова; тренирање паса као чувара и пратилаца; подучавање коња да се прилагођавају плугу или одводе сељака да посети рођаке који живе на великим даљинама; и мењајући мршаву, гадну свињу у дебелу, пријатељску домаћу животињу.
Иако се може чинити да људи извуку све користи из везе, људи такође сносе неке трошкове. Људи склоне животиње, штитећи их од штетности и хранећи их да би их товили и постарали да се размножавају за следеће генерације. Али неке од наших највише непријатне болести- туберкулоза, антракс и птичји грип су само неколико - потичу из близине оловки за животиње, и сасвим је јасно да су наша друштва била директно обликован по нашим новим одговорностима.
Не рачунајући домаћег пса, који је наш партнер најмање 15.000 година, процес припитомљавања животиња почео је пре око 12.000 година. Током тог времена, људи су научили да контролишу приступ животињама храни и другим потрепштинама живота мењајући понашање и природе својих дивљих предака. Све животиње са којима данас делимо свој живот, као што су пси, мачке, стока, овце, деве, гуске, коњи и свиње као дивље животиње, али су се током стотина и хиљада година мењале у симпатичније и привлачне партнере у Пољопривреда.
И нису само промене у понашању настале у току процеса припитомљавања - наших нових припитомљених партнера деле скуп физичких промена, промене које су га подстакле директно или индиректно током припитомљавања процес. Смањивање величине, белих капута и дискета ушију су све карактеристике синдрома сисара узгајане у неколико наших домаћих животињских партнера.
Различите животиње су припитомљене у различитим деловима света у различито време од стране различитих култура и различитих економија и поднебља. Следећа табела описује најновије информације о томе када научници верују да су различите животиње претворене из дивљих звери у лов или избегавање, у животиње са којима бисмо могли да живимо и на које се ослонимо. Табела сажима тренутна схватања најранијег могућег датума припитомљавања за сваку животињску врсту и врло заобљену цифру када би се то могло догодити. Везе уживо на столу воде до дубинских личних историја о нашој сарадњи са специфичним животињама.
Зедер МА. 2008. Удомљавање и рана пољопривреда у Средоземном базену: Порекло, дифузија и утицај. Зборник радова Националне академије наука 105(33):11597-11604.