Тхе занимања пронађени забележени у документима из претходних векова често изгледају необично или страно у поређењу са данашњим занимањима. Сада се генерално разматрају следећа занимања која почињу са А стар или застарео, иако неки од ових термини занимања и данас су у употреби.
Ацатер - бродски трговац, онај који снабдева брод намирницама
Ацципитари - соколар
Аццомптант - рачуновођа
Аццоуцхеур - онај који помаже жени при порођају; бабица
Аццоутре / Аццоутремент макер - онај који је опремио или снабдео војну одећу или опрему
Акерман, Акреман - орач, сточар волова
Актуар - рачуновођа
Аеронаут - балониста или уметник на трапезу
Аффеерор - службеник у властелинским судовима надлежан за одређивање новчане казне и наплату пореза и дажбина, проценитељ
Албластере - стари шкотски израз за човека самострела
Албергаторе - крчмар (итал.)
Алхемичар - средњовековни хемичар који је тврдио да може претворити метал у злато
Алдерман - изабрани члан општинског већа; племић који служи краљу као начелник округа
Але цоннер - службеник који је тестирао квалитет и меру пива које се служи у јавним кућама
Але-драпер, Але драпер - точивач или продавац пива
Але-тунер, Але тунер - онај ко је радио или је био запослен да пуни "тунове", велике буре или бурад за складиштење пива у средњем веку
Све зачине - бакалин
Але-жена, Алевифе - газдарица пивнице, или штанда пива
Алмонер - онај ко дели милостињу, обезбеђује потребите; у Британији се може односити и на болничког социјалног радника
Амануенсис - стенограф, онај који узима диктат
Амблер - онај који је радио у штали да помогне у пробијању коња
Амин човече - парохијски службеник
Анцхор смитх - онај који је направио сидра
Ударач за глежањ - млада особа која је помагала истерати стоку на пијацу
Аннатто макер - онај који је правио аннатто боју за фарбање и штампање, добијену од семена ахиоте дрвета
Аннеалер - онај који је обрађивао метал или стакло загревањем у пећи, а затим га полако хладио хемикалијама или другим средствима
Произвођач антигропелоса - онај који је направио водоотпорне покриваче за ноге које штите панталоне од прскања и прљавштине
Апиариан - пчелар
Апицултеур - пчелар (француски)
Аппаритор – службеник који је позивао сведоке за црквене судове
Апотекар - Онај који припрема и продаје лекове и лекове, фармацеут
Водолија - ватерман
Араторе - орач
Арбалист - самострел
Арбитер - особа која је судила у споровима
Арцхиатор - доктор, лекар
Арцхил макер - онај ко је направио црвенкасто-љубичасту боју звану архил за употребу у умирању текстила; боја је направљена тако што се лишајеви подмазују, а затим се влаже урином или алкохолом помешаним са кречом
Аргентер - сребрни тањир
Арквригхт - Вјешт занатлија који је производио дрвене сандуке или ковчеге (арке)
Армигер - штитоноша који је носио оклоп витеза
Армоурер - онај који је правио оклопна одела, или оклопне плоче за бродове
Арпентеур - геометар (француски)
Арримеур - стевидор, онај који је запослен на утовару и истовару бродова (француски)
Артифиер - квалификовани занатлија или занатлија; војно лице задужено за одржавање наоружања и малокалибарског оружја; или проналазач
Асхман - онај који је сакупљао пепео и ђубре
Аубергисте - гостионичар (француски)
Аугермакер - онај који је направио сврдла за бушење рупа у дрвету
Аурифабер - златар, или онај који ради са златом
Авенатор - трговац сеном и сточном храном
Аввоцато - адвокат или адвокат
Акел стругар - онај који је правио осовине за вагоне и вагоне