Кинески сјецкалица или печат користи се на Тајвану и у Кини за потписивање докумената, уметничких дела и друге папирологије. Кинески рез се најчешће прави од камена, али се може правити и од пластике, слоноваче или метала.
Постоје три имена кинеске мандарине за кинески одрезак или тањур. Печат се најчешће назива 印鑑 (иин јиан) или 印章 (иинзханг). Такође се понекад назива 圖章 / 图章 (тузханг).
Кинески сеф се користи са црвеном пастом која се зове 朱砂 (зхусха). Котлет се лагано притисне у 朱砂 (зхусха), а затим се слика преноси на папир притиском на сечење. Испод папира може бити мека површина која ће осигурати чист пренос слике. Паста се чува у поклопљеној тегли када се не користи да се не би пресушило.
Историја кинеског чопа
Котлети су били део Кинеска култура хиљадама година. Најранији познати печати датирају из династије Шан (商朝 - сханг цхао), која је владала од 1600. године пре нове ере до 1046. године пре нове ере. Котлети су постали широко коришћени током периода зараћених држава (戰國 時代 / 战国 时代 - Зхангуо Схидаи) од 475. године пре нове ере до 221. године пре нове ере када су коришћени за потписивање званичних докумената. У време династије Хан (漢朝 / 汉朝 - Хан Цхао) од 206 пре нове ере до 220 нове ере, котлет је био битан део
Кинеска култура.Током историје кинеског чоколаде, Кинески карактери су еволуирали. Неке промене ликова током векова биле су повезане са праксом резбарења печата. На пример, током династије Кин (秦朝 - Кин Цхао - 221 до 206 пне), кинески ликови су имали округли облик. Потреба да се их исјецка на квадратни одсјечак довела је до тога да сами ликови поприме квадрат и једноличан облик.
Употребе за кинеске котлете
Кинески печати користе појединци као потпис за многе врсте службених докумената, као што су правни папири и банкарске трансакције. Већина ових печата једноставно носи име власника и зову се 姓名 印 (кингминг иин). Постоје и печати за мање формалне намене, као што је потписивање личних писама. Постоје печати за уметничка дела, која је уметник створио и који додају додатну уметничку димензију сликарском или калиграфском спису.
Печати који се користе за владине документе обично носе назив канцеларије, а не име званичника.
Тренутна употреба котлета
Кинески котлети и даље се користе у најразличитије сврхе у Тајвану и континенталној Кини. Користе се као идентификација приликом потписивања пакета или препоручене поште или чекова за потписивање у банци. Пошто је пломбе тешко фалсификовати и треба им бити доступна само власнику, прихватају се као доказ о личној карти. Понекад су потребни и потписи заједно са жигом за одрез, а два заједно су готово неуспешна метода идентификације.
Котлети се такође користе за обављање послова. Предузећа морају имати најмање један прилог за потписивање уговора и других правних докумената. Велике компаније могу имати одреске за свако одељење. На пример, одељење за финансије може имати сопствени резач за банкарске трансакције, а одељење за људске ресурсе може да изврши потписивање уговора са запосленима.
Пошто котлети имају тако важан правни значај, њима се пажљиво управља. Предузећа морају имати систем за контролу употребе сјецкања и често ће захтијевати писане информације сваки пут када се крумпир користи. Менаџери морају да прате локацију сецења и да извештавају сваки пут када се компанија користи.
Добијање Цхоп-а
Ако сте живе у Тајвану или Кини, лакше ћете водити посао ако имате кинеско име. Нека кинески колега помогне да одаберете одговарајуће име, а затим направите рез. Трошкови се крећу од око 5 до 100 УСД у зависности од величине и материјала сечења.
Неки радије изрезују властите котлете. Уметници нарочито дизајнирају и израђују сопствене печате који се користе на њиховим уметничким делима, али свако ко има уметнички угао може уживати у креирању сопственог печата.
Печати су такође популаран сувенир који се може купити у многим туристичким областима. Често ће добављач пружити кинеско име или слоган заједно са западним правописом имена.