Гликолиза, што у преводу значи "цепање шећера", је процес ослобађања енергије унутар шећера. У гликолизи, шећер-угљени шећер познат као глукоза је подељен на два молекула шећера са три угљеника званог пируват. Овај вишеступањски поступак даје два АТП молекула која садрже слободна енергија, два молекула пирувата, два високоенергетска молекула, НАДХ који носе електроне, и два молекула воде.
Гликолиза
- Гликолиза је процес разградње глукозе.
- Гликолиза се може одвијати са или без кисеоника.
- Гликолизом настају два молекула пируват, два молекула АТП, два молекула НАДХи два молекула вода.
- Гликолиза се одвија у цитоплазма.
- У разградњи шећера учествује 10 ензима. Десет корака гликолизе организовани су редоследом којим специфични ензими делују на систем.
Гликолиза се може догодити са или без кисеоника. У присуству кисеоника, гликолиза је прва фаза ћелијско дисање. У недостатку кисеоника, гликолиза омогућава ћелије да би се направиле мале количине АТП-а процесом ферментације.
Гликолиза се одвија у цитосолу ћелије
цитоплазма. Мрежа од два АТП молекула се производи гликолизом (два се користе током поступка, а четири се производе.) Сазнајте више о 10 корака гликолизе у даљем тексту.Корак 1
Ензим хексокиназа фосфорилира или додаје фосфатну групу глукози у ћелији цитоплазма. У том процесу, фосфатна група из АТП-а се преноси у производњу глукозе глукоза 6-фосфат или Г6П. Током ове фазе се троши један молекул АТП-а.
Корак 2
Ензим фосфоглукомутаза изомеризира Г6П у своје изомер фруктоза 6-фосфат или Ф6П. Изомери имају исто молекуларна формула једни друге, али различити атомски распореди.
3. корак
Киназа фосхофруктокиназа користи други АТП молекул за пренос фосфатне групе на Ф6П да би се формирао фруктоза 1,6-бисфосфат или ФБП. До сада су коришћена два АТП молекула.
4. корак
Ензим алдолаза раздваја фруктозу 1,6-бисфосфат на кетон и молекул алдехида. Ови шећери, дихидроксиацетон фосфат (ДХАП) и глицералдехид 3-фосфат (ГАП), међусобно су изомери.
Корак 5
Ензим триоза-фосфатна изомераза брзо претвара ДХАП у ГАП (ови изомери се могу међусобно претворити). ГАП је супстрат потребан за следећи корак гликолизе.
Корак 6
Ензим глицералдехид 3-фосфат дехидрогеназа (ГАПДХ) служи две функције у овој реакцији. Прво, дехидрира ГАП преношењем једног од његових молекула водоника (Х⁺) у оксидирајуће средство никотинамид аденин динуклеотид (НАД⁺) да би формирао НАДХ + Х⁺.
Затим, ГАПДХ додаје фосфат из цитосола у оксидовани ГАП да би се добио 1,3-бисфосфоглицерат (БПГ). Оба молекула ГАП произведена у претходном кораку подвргавају се овом процесу дехидрогенације и фосфорилације.
Корак 7
Ензим фосфоглицеррокиназа преноси фосфат из БПГ у молекул АДП да би се формирао АТП. То се дешава са сваком молекулом БПГ-а. Ова реакција даје два молекула 3-фосфоглицерата (3 ПГА) и два АТП молекула.
Корак 8
Ензим фосфоглицерометаза премешта П од два 3 молекула ПГА из трећег у други угљеник да би формирао два молекула 2-фосфоглицерата (2 ПГА).
Корак 9
Ензим енолаза уклања молекул од вода од 2-фосфоглицерата да би се формирао фосфоенолпируват (ПЕП). То се дешава за сваки молекул 2 ПГА из корака 8.
Корак 10
Ензим пируват киназа преноси П из ПЕП у АДП да формира пируват и АТП. То се дешава за сваки молекул ПЕП-а. Ова реакција даје два молекула пирувата и два АТП молекула.